Auf der Pflegestation wird das Essen regeneriert.
In der Küche gibt es jetzt nur noch zwei Produktionstage pro Woche.
Weniger Stress, höhere Qualität – Das macht zufrieden!
v.l.n.r M.Fleischhacker (Direktor F&B), D. Dörling (Chef de Service), T.Breitlinger (Leiter Gastronomie & Hotellerie), G.Rüscher (Gastroperspektiv), U. Leuthold (Hugentobler), U.Kohler (Küchenchef)
Senevita Obstgarten
«Wir waren optimistisch, dass das neue Konzept ankommen würde, aber die überwältigende positive Resonanz schon am ersten Tag war beeindruckend.»
Thomas Breitinger
Leiter Gastronomie & Hotellerie Senevita
Referenzbericht lesen
Referenz-Übersicht
Website
