Jean-Georges Klein L' Arnsbourg
«Unsere beiden Hold-o-maten sind täglich im Einsatz. Fleisch und Fisch werden dank der Genauigkeit des Gerätes bei den perfekten Temperaturen warm gehalten ohne dabei auszutrocknen. Auch unsere Entenleber lassen wir im Hold-o-maten bei Niedertemperatur garen.»
Jean-Georges Klein, Baerenthal (F)
3*** Michelin
References overview
www.arnsbourg.com
