Sie gilt als «Ein Wunder der Effizienz», die gerade mal 45 Quadratmeter grosse Küche
V.l.n.r.: Toni di Donato, Christian Gamma, Roger Schumacher, Ralf Ruesch
Unübersehbar im Zentrum - der Schweizer Herd
Bereit für den grössten Ansturm: die Hugifrit-Fritteusen
Die neuste Generation Hold-o-mat 411
Das Restaurant an der Piazza Giuseppe Motta in Ascona ist das vierte Papa Joe’s, das die Gastrag AG in Betrieb nahm
Papa Joe's Ascona
«Bei solchen Fristen bleibt keine Zeit für Theorie. Was es braucht, ist eine praktische Herangehensweise. Das Vertrauen ist gross, wir sprechen einfach die gleiche Sprache.»
Roger Schumacher
Bauleiter Gastrag AG
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www.papajoes.ch
