CELLULES DE REFROIDISSEMENT FJ 10x1/1-G LCD R290 Roulles

Code article: AB10E4810-HU-L-R / 2344.0024

Marque : Hugentobler
Modèle : FrigoJet 10x1/1 - LCD, bagué à gauche, mobile
Dimensions extérieures (LxPxH) : 800 x 825 x 1810 mm
Raccordement électrique : 400 V, 2500 W, 10 A
Capacité : 10 emplacements GN 1/1 avec Espacement de 75 mm
Condition : Modèle d'exposition
Année : 2023
Prix neuf : 17 120
Garantie : Année en cours = 12 mois / année précédente = 6 mois.

Options

CHF 11684.00

Stock: 1

Infos du Produit.

Surgélation professionnelle jusqu'à -40° C
Insertion de mets brûlants possible
Pas de formation de cristaux de glace et donc une qualité de surgélation industrielle
Aucune perte de couleur, odeur, jus et arôme
Qualité de pointe et hygiène pour vos propres produits pré-préparés
Idéal pour " freeze'n'go "
Une sonde de température à coeur permet de surveiller le processus de refroidissement

Finition.

Refroidi par air avec agrégat à haut débit intégré
Réfrigérant R290 ! Valeur GWP 3 !
Dégivrage par gaz chaud
Système d'évaporation: vidange à la main du bac GN
Guides pour bacs GN 1/1 ou normes de boulangerie 600x400 mm
Sonde à coeur incluse, sonde chauffante en option
En option: lampe UV ou Ozon pour l'élimination les bactéries
Mémorisation de 99 programmes
Capacité de refroidissement:
- 40 kg de +90°C à +3°C , en max. 90 Minutes
- 25 kg de +90°C à -18°C, en max. 4 heures

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