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Gastro Beratung


Cela dépend du mélange.

Des processus rationnels, des rendements supérieurs et un meilleur bilan énergétique: nous vous apportons un conseil professionnel et vous soutenons lors de la conception et la mise en service de votre nouvelle cuisine.

30 chefs qualifiés se déplacent tous les jours dans les cuisines en Suisse et en Allemagne. Lorsque vous concevez votre nouvelle cuisine, puis que vous la mettez en service, nous vous soutenons, par nos conseils et nos actions.
 
En phase d‘étude, ils privilégient une réfexion globale. Non seulement ils s‘intéressent à des systèmes de cuisson ultra-modernes, mais ils intègrent aussi des facteurs environnementaux comme la performance énergétique, la réglementation de la législation en matière d‘hygiène ou encore l‘élimination des déchets.
 
L‘objectif réside dans des performances maximales pour le parc d‘appareils, grâce à des procédures de travail adaptées, un agencement intelligent des postes de travail et une utilisation pertinente des appareils et des systèmes.

Nous vous proposons:

  • L'analyse et la mise en œuvre dans le cadre de processus plus rationnels, des rendements supérieurs, et un meilleur bilan énergétique
  • L'accompagnement de projets globaux ou de sous-projets, et les recommandations de spécialistes
  • Des informations sur les tendances dans la cuisine d'aujourd'hui et de demain
  • Les trucs et astuces qu'on ne trouve dans aucun mode d'emploi

De l'analyse à la mise en œuvre en passant par la conception.
Nous nous occupons vraiment de tout.
 

Savoir-faire.

Gastro Instruktion & Coaching
Gastro Instruktion & Coaching

La compétence de nos chefs de cuisine leur permet de vous assister lors de la mise en œuvre des systèmes de cuisson ainsi que pour utiliser vos appareils de façon optimale. Ils sont à vos côtés en cuisine pour vous fournir des indications détaillées.

Bien sûr, si vous avez des questions, vous pouvez à tout moment faire appel à nos chefs de cuisine. Et si vous commencez la saison avec de nouveaux collaborateurs, nous nous ferons un plaisir de les informer également dans vos locaux.

Bienvenue au paradis de la cuisine!

Nous serons aussi heureux de vous accueillir et de vous conseiller chez nous, au Paradis de la cuisine.
Sur 1200 m², nous vous présentons des équipements tournés vers l'avenir et des systèmes de cuisson innovants.
Rendez-nous visite!

pour en savoir plus

 

Conseil

Vous avez des questions sur les équipements de cuisine ou les systèmes de cuisson et vous souhaitez que l'on vous conseille?

pour en savoir plus
 

Formation

Vous souhaitez suivre un cours d'utilisateur ou un cours système?
 

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Financement

Vous avez besoin d'un financement pour l'infrastructure de votre cuisine?

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