RÉFRIGÉRATEUR RAPIDE FrigoJet 5x1/1-R LCD CUBO R290 UT sans. Abd,

Informations sur les produits.

-Surgélation rapide professionnelle à -40°C
-Possibilité d'insérer des aliments chauds
-Pas de formation de cristaux de glace et donc qualité de congélation industrielle
-Pas de perte de couleur, de parfum, de jus et d'arôme
-Qualité supérieure et hygiène de vos produits convenience
-Spécialement adapté au « freeze'n'go ».
-La sonde de température à cœur permet de surveiller le processus de refroidissement

Version.

-Refroidi par air avec groupe haute performance intégré
-Dégivrage par air pulsé
-Système d'évaporation : Vidange manuelle du bac GN
-Guidage latéral GN 1/1 ou norme boulangerie 600 x 400mm
-Incl. sonde à noyau, chauffée en option
-Lampe UV incluse pour la destruction des bactéries
-99 programmes mémorisables
-Capacité de refroidissement : - 20 kg de +90°C à +3°C en 90 min max. - 12 kg de +90°C à -18°C en 4 heures max.
-Attention : Ce refroidisseur rapide est monté sur de petites roulettes. La hauteur du haut de l'appareil n'est que de 860 mm.

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