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Planung und Baubegleitung

Dank moderner Kochsysteme bis zu 20 Prozent mehr Rendite.


Unsere Grossküchenplaner realisieren Ihre Ideen – von Teilbauten über Gesamtküchen bis hin zu Buffet- und Free-Flow-Anlagen für die Schweiz und Deutschland.

Grossprojekte und Submissionsplanungen erfolgen in Zusammenarbeit mit neutralen Fachplanern und unseren oder lokalen Chromstahl-Herstellern.

Unsere Grossküchenplaner sind selbst ausgebildete Köche und wissen, wie wichtig es ist, dass Arbeitswege stimmen und Arbeitsposten richtig angeordnet sind. Das garantiert im Alltag der Grossküche einen reibungslosen Ablauf.

 Das sagen unsere Kunden

Leistungen

Unsere Gastroplanung umfasst:

  • Spezialanfertigungen nach Mass, pflegeleicht und in elegantem Design
  • Ausschreibungen, Baupläne und Projektbegleitung
  • Betreuung und Begleitung – vom massgeschneiderten Konzept bis zur perfekten Ausführung vor Ort
  • Unterstützung durch unsere 30 Küchenchefs – vor, während und nach der Eröffnung
  • Regelmässiges Coaching zur Sicherung und Weiterentwicklung der Kochsysteme
  • Breites Kursangebot in unseren 6 Ausbildungscentren
Professionelle Grossküchenplanung

 

Pierrot Ayer, le Pérolles

«...alles am richtigen Platz – es sind Perfektionisten.;

Pierrot Ayer, Le Pérolles, Fribourg
17 Punkte Gault Millau, 1* Michelin

 

Finanzierung

Auf der Suche nach einem Finanzpartner? Gerne stehen wir Ihnen mit interessanten Lösungen zur Seite.

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Rentabilität

Möchten Sie mit Ihrer neuen Gastroküche oder Grossküche die Rendite verdoppeln? Wie das geht, erfahren Sie im persönlichen Beratungsgespräch.

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DWG-Daten

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