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Practico Vision Plus

 
Practico Vision Plus
Bankettsystem HG 3000
Modelle & Technische Daten
Support & Downloads
Kombisteamer_PracticoVisionPlus.jpg

Der intelligente Kombisteamer – sparsam wie kein Zweiter.

Dämpfen, Braten, Regenerieren, Backen: Mit dem Practico Vision Plus beginnt in Ihrer Küche eine neue Ära. Der intelligente Kombisteamer erleichtert Ihnen die Arbeit und schont Ihr Portemonnaie: Er ist unverschämt sparsam im Unterhalt, benötigt im Betrieb verblüffend wenig Wasser und Energie und garantiert Ihnen ein Maximum an Qualität.
Der Practico Vision Plus ist Teil der Schweizer Kochsysteme, entwickelt mit dem Herzblut einer Schweizer Unternehmer­familie und 50 Jahren Erfahrung.

 

Beliebter Quereinschub

 

Integralsystem

 

5 Jahre Hugentobler-Garantie

Quereinschub – macht Schluss mit brenzligen Situationen

Mit dem Quereinschub können Sie beim Practico Vision Plus die GN-Schalen problemlos einhändig einschieben. Die Teller sind nicht hintereinander, sondern nebeneinander angeordnet. So haben Sie die perfekte Übersicht und gleichzeitig Zugriff auf zwei Teller – ohne Verbrennungsrisiko. Fazit: Volle Kapazität bei gleichbleibenden Aussenmassen.

Quereinschub – Schluss mit brenzligen Situationen

Kombisteamer mit Integralsystem – sparen inklusive

Die integrale Dampferzeugung ohne Boiler sorgt für bemerkenswerte Kostensenkungen in Betrieb und Unterhalt. Allein durch diese Einsparungen ist der Practico Vision Plus nach 10 bis 15 Jahren amortisiert. Das sind die Vorteile: bessere Regenerierergebnisse, kürzere Aufheizzeit, superfein regulierbar, spart Energie und Wasser, kein Kalk im Gerät, kostet wenig im Unterhalt, kostengünstigere Komponenten, geringerer Anschlusswert.

Kombisteamer Practico Vision Plus: Sparen mit Integralsystem

5 Jahre Hugentobler-Garantie – mit Gratis-Wartung

Da staunen Sie: Bis zu fünf Jahre lang revidieren wir Ihren Practico Vision Plus Kombisteamer, einschliesslich Anfahrt, Arbeit und Materialkosten – und es kostet Sie keinen Rappen. Sie haben keine unvorhergesehenen Reparatur- oder Servicekosten, und Produktionsausfälle werden auf ein Minimum reduziert. Das verstehen wir unter Hugentobler-Garantie.

5 Jahre HUGENTOBLER-Garantie - Solid kalkuliert

So einfach zu bedienen wie ein Smartphone

Den Practico Vision Plus haben Sie sofort im Griff: Sie wählen einfach eine der drei Grund-Betriebsarten oder eine der Zusatzfunktionen unter «Extras» und tippen dann die gewünschten Detailfunktionen ein. Sie sind alle mit Icons dargestellt und genau dort, wo Sie sie intuitiv erwarten. Für die noch schnellere Bedienung konfigurieren Sie verschiedene Anwenderprofile oder passen die Icons auf dem Startbildschirm individuell an, in Farbe, Grösse und Position. Einfacher geht’s nicht!

MyVision. So einfach zu bedienen, wie ein Smartphone

Extrem sparsam – schont Betriebskosten und Umwelt

Das Integralsystem, die Garraumisolation, die 3-fach verglaste Tür, der integrierte Wärmetauscher, das Wasserspar-System und Active Cleaning: Das alles verhilft dem Practico Vision Plus zu beeindruckender Energie- und Wassereffizienz. Gegenüber seinem Vorgänger reduziert der neue Kombisteamer den Energieverbrauch um bis zu 45 %, den Wasserverbrauch gar um bis zu 100 %. Das schont Betriebskosten und Umwelt erheblich.

 Praxistests bestätigen Quantensprung - Download

Kombisteamer Practico Vision Plus: spart Wasser und Energie

Active Cleaning – perfekte und mühelose Reinigung

Der Practico Vision Plus reinigt sich selbst – und auch dabei ist er sparsam: Das Wasser zirkuliert bei geringer Frischwasserzufuhr, und das Reinigungsmittel in Pulverform löst sich sofort auf. Fünf verschiedene Programme von unterschiedlicher Dauer und Intensität stehen zur Auswahl. Mit Active Cleaning sparen Sie verglichen mit der manuellen Reinigung täglich etwa 30 Minuten an Arbeitszeit und reduzieren den Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch um ein Vielfaches.

Active Cleaning –  Perfekte und mühelose Reinigung

XL – passt zu Bankettsystemen für 40 Teller

Mehr Raum zum gleichen Anschlusswert: Mit seinem vertieften Garraum passt die 1011-XL-Version des Kombisteamers zu Bankettsystemen für die Regeneration von 40 Tellern (z.B. Franke TLP/TCAP). Das heisst: Mit einem 1011-XL bankettieren Sie 120 Personen!

Vertiefter Garraum für Bankettsysteme für 40 Teller
Kombidämpfer und Kombisteamer Pracitico Vision mit Bankettsystem im Einsatz

Profitieren Sie vom Wissen des Erfinders

Ihnen steht ein grosses Familienfest oder ein Gala-Diner mit 300 Personen bevor und der A-la-Carte-Service soll nicht darunter leiden? Mit dem cleveren Duo Practico Vision Plus/Bankett­system meistern Sie auch diese Aufgabe souverän. Sie produzieren die Speisen vor, richten die Teller an, lagern sie im Hordengestell, schieben dieses zum Zeitpunkt X zur Regeneration in den Practico Vision Plus und servieren hunderten von Gästen innert Minuten ein perfektes Menü auf blitzblanken Tellern. So geht das!
 
 
Anzahl Einschübe
Abstand der Einschübe
Masse B x T* x H (mm)
Gewicht
Gesamtanschlusswert
Absicherung
Spannung
Wasser- / Abwasseranschluss
Temperaturbereich
Optional
 
Türbandung
Alle Geräte sind für Osmosewasser geeignet.
Doppelstock-Versionen auf Anfrage.
* Das Tiefenmass (T) ist ohne Türgriff angegeben.
** Erhöhte Version (20 cm) auf Anfrage.
 

Benötigen Sie eine Beratung?

Haben Sie Fragen zu unseren Produkten, Kochsystemen oder Dienstleistungen? Zögern Sie nicht und kontaktieren Sie uns.

Mail. info@hugentobler.ch
Tel. +41 (0)848 400 900
Fax. +41 (0)31 858 17 15

 
 

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Für technische Unterstützung, Reparaturen und Revisionen kontaktieren Sie unsere Servicezentrale.

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Tel. +41 (0)848 400 100
Fax. +41 (0)31 859 64 50

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