Stiftung Solina Steffisburg
«Die Essensqualität ist seit den Schweizer Kochsystemen wesentlich besser geworden. Wir habe wieder mehr Zeit für A-la-minute-Komponenten und die Küche erhält Komplimente für zarteres Fleisch und schmackhafteres Gemüse. Zudem ist dank den neuen Arbeitszeiten von 7 bis 16 Uhr oder von 9.15 bis 18.30 Uhr der Arbeitsplatz attraktiver geworden.»
Mirjam Jörg
Küchenchefin
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Vue d'ensemble
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