Swiss Systems – Küchenkonzeption für mehr Flexibilität und Qualität
(v.l.n.r.) C. Reichenbach, (GastroPerspektiv AG), R. Etter (Heimleiterin) M. Friedli (Leiterin Hotellerie) M. Frischknecht (Köchin), H. Frischknecht (Koch) R. Emmenegger (Hugentobler AG)
Koch Hansjörg Frischknecht – glücklich mit der neu gewonnenen Flexibilität
Fixfertig gekochte Speisen werden im FrigoJet blitzschnell auf +2 Grad gekühlt
Garantierte, konstante, sehr gute Speisenqualität
Betagtenheim Halden St. Gallen
«Neu haben wir die Möglichkeit, auf Sonderwünsche unserer Bewohnenden einzugehen. Das war bislang nur mit erhöhtem Aufwand möglich!»
Regula Etter
Heimleiterin
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Vue d'ensemble
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