Zwei Generationen, eine Leidenschaft: Alfred Gunzenhauser und Tochter Doris
Café Caprice in Sissach: Hier scheint die Sonne auch bei Regenwetter
Modern, einladend, schön
Der multifunktionale «Schweizer Herd» aus der Produktion der Hugentobler AG
v.l.n.r. David Gfeller, Doris und Alfred Gunzenhauser, Marco Stress
Café Caprice Sissach
«Es ist enorm, wie sehr «freeze'n'go» unsere Effizienz gesteigert hat. Ohne diese Produktionsmethode könnten wir die Anzahl Mahlzeiten und Gerichte, die wir heute ausgeben, mit nur zwei Mitarbeitenden in der Küche niemals zubereiten.»
Alfred Gunzenhauser
Pionier und Inhaber
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Vue d'ensemble
www.gunzenhauser-beck.ch
