Der Hold-o-mat ist für Küchenchef Christian Hofer unentbehrlich geworden
Christian Mast berät bei Fragen und Systemerweiterungen
Die fertigen Menüs werden in den GreenVac-Schalen sofort vakuumiert
Die Suppe wird in Vakuumbeutel gegossen und im Hot Fill verschweisst
Fertige Fleischkuchen kommen direkt aus dem Backofen in den FrigoJet
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